Раннеспелый гибрид.
Период от всходов до созревания плодов составляет 90 дней.
На одном побеге завязывается несколько плодов, имеющих тонкую кожуру и вкусную, сочную мякоть.

Вес одного плода составляет 1-З кг.
Форма каплевидная, цвет кожуры может быть разный: оранжевый, зеленый, желтый, серый.

В кулинарии этот сорт ценен, в частности, из-за кожуры - ее также употребляют в пищу, поскольку после тепловой обработки она становится мягкой.
Мякоть Хоккайдо сладкая, с ароматом каштана, приправленного ореховыми нотками.
Является прекрасной основой для каш, супов, гарниров и даже десертов.

Агротехника.
Культура теплолюбивая.
Оптимальная температура для прорастания семян 15-20°С.
Семена заделывают на глубину 4-6 см.
После появления всходов слабые растения удаляют.

Уход за растениями заключается в прищипке боковых плетей, главного стебля (после завязывания нескольких плодов), поливе, прополке, рыхлении и обязательной подкормке.
Первую подкормку проводят через 10 дней после появления 3-4 настоящих листьев, вторую - в фазе образования плетей.

Для лучшего образования корней растения слегка окучивают.

Месяц 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 Посев                             Сбор