Многолетнее растение. Розетка листьев полуприподнятая, в розетке 6-12 листьев. Листья крупного размера, рассеченные, нежные, сочные, зеленые со слабым восковым налетом.
Корнеплод цилиндрический, прямой, гладкий. Мякоть плотная, белая, со вкусом и ароматом, как у хрена. Масса корнеплода 150-500 г.
Корни и листья используют в свежем и переработанном виде.

Агротехника.
Посев семян в открытый грунт под зиму или весной после 3-х месячной стратификации.

X, IV	40x70 см	солнечное место, полив	VII-X

Для продолжительного и обильного роста растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.