Популярный отечественный сорт китайской капусты, которая известна также как горчичная, или пак чой.
Ценится за скороспелость (45 дней от всходов) и высокое содержание лизина - незаменимой аминокислоты, редкой в овощах.

Формирует прямостоячую розетку листьев диаметром 20-30 см.
Листья с черешками употребляют в пищу свежими, жареными, тушёными и квашеными.
Листья некрупные, округло-овальные, черешки мясистые, 8-14 см длиной. Масса одного растения 1-1,8 кг, масса черешков составляет 2/3 от массы растения.
Урожайность высокая - 9 кг/м².
Вкус приятный, с пикантной остротой.

Агротехника.
Посев семян в открытый грунт в два срока - весной (конец апреля-начало мая) и во второй половине лета (июль-август). Летний посев обеспечивает более высокий и качественный урожай. С весенним посевом задерживаться нельзя, при длине дня более 13 часов велика вероятность стеблевания растений.

20.IV-05.V 10.VII-10.VIII	30х40 см	солнечное место, полив	VI, IX