Микрозелень - молодые растения в фазе первой пары настоящих листьев. Пищевая ценность таких растений значительно выше, чем взрослых растений. Микрозелень содержит максимальное количество полезных макро- и микроэлементов, витаминов и других натуральных биологически активных веществ.
Готова к срезке и употреблению на 7-10 день после посева!

Мизуна (японская капуста) - быстрорастущая, холодостойкая, неприхотливая культура.
Нежная зелень отличается особенным, пряным, горчичным вкусом, сочностью и легкой остротой.

Проростки японской капусты низкокалорийные, содержат полный комплекс ценных для здоровья веществ.
Многие сравнивают мизуну с рукколой, а по свойствам она превосходит известную каждому морскую капусту.
Микрозелень гармонично дополнит салаты, супы, гарниры и бутерброды.

Семена легко и быстро прорастают на протяжении круглого года.

Состав: капуста японская Мизуна красная.

Агротехника.

В качестве субстрата для выращивания используют грунт для рассады, песок, бумажные или х/б салфетки.
Закладывают материал в низкую широкую ёмкость, увлажняют.
Семена равномерно распределяют по поверхности, накрывают емкость стеклом (пленкой) и держат на свету при комнатной температуре.
В фазе одной пары настоящих листочков микрозелень срезают ножницами.
Посевы проводят круглогодично с интервалом в 1 неделю.