Amaranthus driacus
Неприхотливый раннеспелый урожайный сорт с крупными сочными листьями.
Период от всходов до сбора первого урожая 50-60 дней.

Растения однолетние, с большим количеством побегов, высотой от 110 до 150 см.
Листья светло-зеленого цвета, нежные и маслянистые.
Зелень по вкусу напоминает шпинат.

Молодые листья употребляют в свежем виде в салатах, окрошках, а также супах, овощных и мясных блюдах.
Листья амаранта богаты растительными белками, микроэлементами, витаминами, рутинном и каротином.
В пищу используются также соцветия и семена.

Может выращиваться как декоративное растение.
Отличный сидерат.

Урожайность зелени 2,5-3 кг/м².

Агротехника.
Амарант свето- и теплолюбив, относительно засухоустойчив.
Предпочитает легкие плодородные почвы нейтральной кислотности.
Желательны подкормки комплексным удобрением каждые две недели.

25.IV-05.V	40x30 см	солнечное место, полив	VI-VII