Trigonella foenicum-graecum L.
Пажитник - однолетняя, лекарственная, пряная, сидеральная культура, известная во всем мире, как «чаман» или «шамбала». Является ценным медоносом.
Куст компактный, густоветвистый, высотой 30-60 см, с множеством красивых, зубчатых листьев. Период от посева до сбора семян - 90-110 дней.
Плоды - бобы с семенами размером около 4 мм. Они имеют слегка острый, ореховый привкус. В сыром и сушеном виде семена и измельченные листья добавляют в различные блюда, соусы, приправы (хмели-сунели, карри и т.д.). На их основе заваривают лекарственный чай.
Урожайность семян - 50 г/м².
Сорт подходит для выращивания в контейнерах.
Агротехника. Пажитник - неприхотливая культура. Предпочитает солнечные участки с дренированными почвами среднего плодородия и нейтральной кислотности. Посев проводят сразу в грунт - растение плохо переносит пересадку. Обогащает почву азотом.
|
IV-V
|
30х30 см
|
солнечное место, полив
|
VIII-IX
|
Вернуться назад
|