Позднеспелый сорт. Розетка листьев рыхлая, высотой 30 см, диаметром до 50 см. Листья среднего размера, зеленые, сердцевина - зеленовато-желтая. Масса до 400 г.
Листья содержат каротин, витамины, соли кальция, железа, магния, сахар и инулин. Используют в питании больных сахарным диабетом.
В летнем и осеннем сезоне срезаются многократно по мере отрастания. Рекомендуется для использования листьев в свежем виде в салатах и кулинарии.

Агротехника.
Посев проводят в конце мая, более ранний посев ведет к стеблеванию.

V-VI	20x30 cm	солнечное место, полив	VI-VII

Для продолжительного и обильного роста растениям необходим своевременный полив, регулярная прополка, рыхление и подкормка минеральными удобрениями.